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VHS Kellinghusen

Ansprechpartner
Anja von Possel-Bohnsack und
Gabriele Rutkowski

Geschäftsstelle

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Kurs 147:

Das Räuchern von Fischen



Sie bekommen eine Einführung in die Grundlagen des Heißräucherns. Wir räuchern in einem klassischen Altonaer Ofen, der mit Holz beheizt wird. Geräuchert werden Forelle, Aal, Karpfen und Fischfilet. Die Schritte vom Schlachten der Fische über das Salzen bis zum Räuchern werden erklärt und praktisch durchgeführt. Lebensmittelumlage 10,00 Euro.


Springhoe


Donnerstag, 23. April 2020, 18:30 - 21:30 Uhr

1 Abend - Letzter Termin am


10,50 €
Jürgen Knutzen



Treffpunkt
Springhoe
Veranstalter/Info
VHS Kellinghusen
Danziger Straße 40
25548 Kellinghusen

04822/376730
info@volkshochschule-kellinghusen.de
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